するめの加工場からごく近い海域で獲れたものを 「前浜もの」と呼びます。 獲れたイカはすぐに加工されるので鮮度は抜群！ 大変質の高いするめです。
うちのするめは全て前浜もの！身は肉厚で大きく、足や吸盤のしっかり揃った良質のするめです。 するめの表面に白い粉がついている事がありますが、これはするめに含まれているアミノ酸（主にタウリン）が出たものなので安心して食べられますよ！
by 社長
